大米是人们最常食用的主食,若何选购大米呢?为您提供选购大米的步骤。无公害大米
采办散装大米时,首先是要观其色,即表观饱满光滑、有光泽;二是要闻气味,即有幽香味,无异味,有霉味等异味的大米不宜食用。采办有包装的大米时,关键是辨识包装上的产品名称、净含量、出产企业、出产日期等信息,把稳采办保质期内的产品。

失去稻壳与皮层;さ拇竺,容易受环境前提影响而吸湿、发热、生霉、生虫等,尤其是在夏季高温高湿前提下,更易变质。家庭贮存的大米,首先要维持装米容器干净、干燥,要放在阴凉、透风、干燥处,预防高温、光照。有些家庭会在夏天把大米拿出来曝晒,以为这样能够防虫驱虫,现实上这种做法不仅无效,还会严沉降低大米的食用品质,并且再放回湿润的环境里更容易受潮、霉变和生虫。